Уникальные учебные работы для студентов


Реферат на тему печи и камины

Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе. Тип работы промокода - "дипломная работа". Русская печь 1 Русская печь и ее основное назначение 2 История развития печного отопления 2. Русскую печь можно по праву считать гордостью русского народа.

Сколько стоит написать твою работу?

Это как раз та температура, которая требуется для выпечки хлеба. Разогретое горнило часами хранит тепло, в нем можно томить молоко, варить рассыпчатые каши, готовить жаркое. Вкус пищи, приготовленной в русской печи, удивителен и несравним ни с чем, тут русская печь вне конкуренции! Русская печь топится дровами берёза, осина, липа, сосна, ель и другие породыа также отходами производств деревообработки щепа, горбыль, корьё, брак производства.

Осиной топить русскую печь плохо, так как расход дров раза в два выше, чем при топке другими породами осина — не горит без керосина. Русская печь массивна и долго сохраняет тепло. В такой печи несколько обычно две заслонок для дыма. Дым идет по сложному лабиринту ходов, прогревая множество кирпичей. Обязательно наличие борова выкладывается из кирпича на чердаке, иногда в нём делается камера для копченияиначе печь будет быстрее остывать. В ней можно мыться, то есть внутрь печи свободно пролезает взрослый человек.

Во время Великой отечественной войны некоторые люди спасались от облав фашистов, реферат на тему печи и камины внутрь печи. При помощи разогрева тела внутри печи, на Руси изгоняли хворь, например, реферат на тему печи и камины заболевания.

На такой печи можно спать. Невозможно не упомянуть о том, что русская печь используется и для приготовления пищи. В ней можно готовить очень вкусную еду, например, печь блины или пироги.

  1. Здесь же находится и ящик для сбора золы.
  2. Система дымоотвода быстро совершенствовалась, и вскоре место дымника заняла труба из теса, которую стали размещать у самого верхника.
  3. Дымоход производится из разных материалов кирпич, металл и керамика , каждый из которых влияет на его характеристики.
  4. Название не было случайным - печь действительно курилась - большой огонь в ней нельзя было развести, не рискуя поджечь деревянное подпечье, да и сам дом.
  5. Печи штукатурили, белили, и это устраивало большую часть населения. Проверить теоретически направление дымовых газов, сечение дымовых каналов, подверток, перевалов, перевязку швов кладки в полкирпича.

Каша или блины, приготовленные в такой печи, отличаются по вкусу от той же еды, приготовленной однонаправленным подогреванием на плите. Поэтому некоторые блюда с той же вкусовой гаммой невозможно приготовить в других условиях, например, топленое молоко, перловая каша с грибами, жаренные в сметане грибы или картошка и многое другое.

Хлеб закладывают в печь и реферат на тему печи и камины из нее при помощи специальной деревянной лопаты на длинном черенке. Чугунки, например, с супом или молоком, достаются при помощи ухвата — металлической полукруглой рогатки на длинной рукоятке. Обычно русская печь находится в центре избы.

Устройство камина: основные элементы

Строитель печи называется печником. Хорошие печники всегда пользуются почетом и уважением среди населения, т. Тот, кто топит печь, называется истопником. История развития печного отопления В истории человечества лишь немногие технические устройства сыграли такую роль в развитии цивилизации, как бытовые печи. Русская печь несколько столетий согревала наших предков.

Печное отопление не теряет своего значения и в наши дни.

Печи — традиционное отопительное устройство, безраздельно применявшееся на протяжении тысячелетий. Знания и опыт в искусстве сооружения печей многие столетия оставались мерилом зрелости и талантливости народа.

Особенно почитались печных дел мастера у тех народов, чья жизнь протекала в суровых климатических условиях. Только благодаря незатухающему очагу - прообразу будущей печи - пещерный человек сумел вступить в единоборство с природой, перестал кочевать вслед за уходящим летом.

Этот очаг реферат на тему печи и камины огня, или, говоря современным языком, камин стал основой культуры быта древних людей. Человечество постигало тайны строительства сложнейших сооружений, некоторые из которых составили список чудес света.

Но техника отопления долгие века оставалась на уровне костра: Человек пытался запасти тепло, этим занимались такие умы, как Архимед и Леонардо да Винчи. Сейчас не узнать имен всех изобретателей отопительных систем былых, но благодаря археологам нам хорошо известны их дела. Так, например, удалось выяснить, что в Древнем Риме жилища патрициев обогревались горячим воздухом, циркулировавшим под плитами пола.

Не так давно при реконструкции Грановитой палаты Московского Кремля была реферат на тему печи и камины сложная система отопления, действовавшая еще в конце XV века. Благодаря сохранившимся записям в дворцовых книгах можно представить, как работала эта система отопления.

  • Читать далее Каминные хитрости;
  • Поэтому уже спустя 10 минут после того, как разожжен огонь, в комнате, заметно теплеет;
  • Это как раз та температура, которая требуется для выпечки хлеба;
  • При приобретении этого отделочного материала, следует предусмотреть возможность отличия цветового оттенка;
  • Сначала вы должны определить правильность чертежей, так как зачастую из книги в книгу повторяются одни и те же ошибки;
  • Топливник надо проектировать в зависимости от вида топлива.

Источником тепла служили кирпичные печи, установленные на первом реферат на тему печи и камины двухэтажных деревянных хором. Трубы печей проходили через помещения верхнего этажа, а для того, чтобы тепло поступало в комнаты, в стволе трубы устанавливая душники - металлические коробки, которые открывали сразу же после окончания топки.

Чтобы в трубу не уходил горячий воздух, ее перекрывали на чердаке круглым чугунным клапаном - вьюшкой. Холодный воздух проникал в печь через топочную дверку, омывая дымообороты, он нагревался и поднимался вверх к душникам, чтобы отдать полученное тепло верхним этажам.

Трубы, пронизывавшие постройки, украшали росписью или причудливыми изразцами. Хоромные печи с насадными трубами - прообраз реферат на тему печи и камины систем воздушного отопления наших дней. В реферат на тему печи и камины время они не могли найти широкого применения — уж очень дорог был кирпич. Кроме того, народу нужны были печи, которые служили бы не только для отопления, но и для приготовления пищи, сушки продуктов впрок.

Такая печь была создана в России и стала известна всему миру как русская печь. Основная ее особенность - туннелеобразная сводчатая варочная камера - горнило, которое разогревается до 2000С.

Пекари знают, что это как раз та температура, которая требуется для выпечки хлеба. Специалисты по русской кухне добавят, что разогретое горнило часами хранит тепло, а значит, в нем можно томить молоко, варить рассыпчатые каши, готовить жаркое. Вкус пищи, приготовленной в печи, не забывается, тут русская печь вне конкуренции по сравнению с другими очагами.

Из истории русской печи Первые конструкции русских печей были глинобитными, промятую глину иногда армировали соломенной сечкой.

Процесс набивки печей глиняной массой был сложен, его доверяли только опытным мастерам, поэтому нередко реферат на тему печи и камины возводили на срубе из бревен. На опалубку набивали свод и, не вынимая ее, поднимали стены.

Конструкция сохла несколько дней, а потом ее обжигали несколько недель на малом огне. Глинобитный курной очаг устанавливался на деревянных венцах. Такие печи отапливали дома наших предков более пяти столетий. Русские печи появились в начале XV века и поначалу не имели дымовых труб, то есть топились "по-черному". Эти печи получили название курных и реферат на тему печи и камины сделались основным, а для крестьян и единственным средством отопления и приготовления пищи.

Название не было случайным - печь действительно курилась - большой огонь в ней нельзя было развести, не рискуя поджечь деревянное подпечье, да и сам дом. Дым заполнял все помещение и выходил наружу через верхний притвор приоткрытых входных дверей. Через порог этих дверей в дом поступал холодный воздух.

Так продолжалось почти до середины XV века, когда в стенах стали делать небольшие отверстия для выхода дыма. После топки печи эти отверстия заволакивали - закрывали деревянными заслонками, поэтому вскоре их стали называть волоковыми окнами. Топили печи и "по-серому" - дым выпускали на чердак, откуда газы постепенно уходили через слуховые окна и неплотности кровли. Удивительно, но русские печи, работающие "по-черному" и "по-серому", не загрязняли стен помещения.

Наши предки умудрялись добиваться полного сгорания дров, так что копоть оседала лишь вокруг "верхника" или у волокового оконца. Секрет в том, что печь топили дровами лиственных пород: Реферат на тему печи и камины своде житейских правил и наставлений XVI века, известном нам под названием "Домострой", нашлось место и для такой инструкции: А на печи бы всегда было бы чисто сметено.

Каминная топка

Готовить пищу, печь хлеб и калачи предписывалось в надворных русских печах. В конце XV века глину все чаще стал заменять обожженный кирпич, а над крышами поднялись деревянные дымники.

Путь дыма из печи лежал через жилое помещение на чердак, а оттуда в дымник. Система дымоотвода быстро совершенствовалась, и вскоре место дымника заняла труба из теса, которую стали размещать у самого верхника.

Наконец, на исходе века печники Московии и Ярославля изобрели новый способ отвода дымовых газов.

Поделиться рефератом

Над устьем горнила появился колпак-дымосборник. Функции его разнообразны, поэтому можно слышать разные названия: Дымник опустился до самого чела, а его верхней части, возвышающейся над реферат на тему печи и камины, стали придавать затейливую форму. Новые дымники во много крат усилили тягу, улучшили горение, но именно они стали причиной частых пожаров.

Требовалась безопасная кирпичная труба, но она в то время была по карману лишь вельможным дворянам. Русскую печь с кирпичной трубой, установленной непосредственно на ее корпусе, называли белой. Универсальность и простота конструкции, большая теплоемкость, многофункциональность - все это ставило русскую печь вне конкуренции среди отопительных приборов.

Кладка реферат на тему печи и камины в России исстари находилась на высоком техническом уровне. Об этом свидетельствует конструкция курного без дымовой трубы очага, который широко применялся в Древней Руси. Первоначально дымовые трубы, которые назывались дымницами, выполняли из древесины в виде толстого теса, что являлось пожароопасным.

Основным центром печного искусства и выучки мастеров печных дел в период со времени создания Русского государства и до второй половины XVII. Здесь зарождались прогрессивные конструкции и новые архитектурные формы отопительных печей, разрабатывалась технология изготовления печных изразцов, строились кирпичные заводы и чугунолитейные фабрики, изготовляющие печные приборы.

Существенный сдвиг в печном деле произошел во время Петровской эпохи. Одновременно расширялись существующие и сооружались новые кирпичные заводы. Были изданы обязательные правила кладки наиболее важных элементов печей.

В это же время было развито производство печных отделочных материалов. Вместо рельефных тисненых изразцов в печном деле стали применять гладкие расписные изразцы голландского образца. История сохранила некоторые имена выдающихся русских печников прошлых веков: Однако им все больше требовалась помощь науки, которая должна была проанализировать созданное за века и наметить пути реферат на тему печи и камины в технике отопления.

VK
OK
MR
GP